Болезни - лечение,профилактика,диеты,йога,медицина

Производящее растение: Caryophyllus aromaticus L. (Eugenia caryo-r>hyllata Thunb.—гвоздичное дерево; сем. Myrtaceae — миртовые. Вечнозеленое высотой 10—12 м тропическое дерево с красивой пиоамидальной вершиной, дающее густую тень. Листья супротивные, широко ланцетовидные, цельнокрайные, темно-зеленые, кожистые и блестящие. При наблюдении против света заметны светлые точки, эфирномасличные вместилища. Соцветия верхушечные в виде сложных полузонтиков. Цветки состоят из ярко-красного цилиндрического дветоложа (гипантия), несущего вверху 4 мелких красных чашелистика, и бледно-розового 4-лепестного венчика, опадающего при распускании в виде полушаровидного колпачка; тычинок много, завязь нижняя 'рис. 13). Родина гвоздичного дерева — Молуккские и другие острова Юго-Восточной Азии, но разводится оно и в других тропических странах: на островах у восточного берега Африки (Занзибар и др.), Антильских островах (Ямайка и др.), в Бразилии и др. Собирают нераспустившиеся цветочные бутоны, красный цвет которых при высушивании переходит в темно-бурый. Форма бутонов гвоздики напоминает гвоздь (откуда и ее название), длина 1—1,5 см. Запах сильный, ароматный, вкус жгучий, пряный. На продольном разрезе гвоздики под лупой видны многочисленные крупные круглые вместилища с эфирным маслом, расположенные по периферии и особенно густо в основании цилиндрического цветоложа. Доброкачественная гвоздика, брошенная в стакан с водой, плавает в вертикальном положении головкой вверх, поскольку эфирное масло тяжелее воды. Гвоздика с низким содержанием эфирного масла плавает по поверхности воды горизонтально. Для порошка гвоздики характерны обрывки спиральных сосудов, сопровождаемых тяжами клеток, содержащих друзы оксалата кальция, обрывки мелкоклеточного эпидермиса с устьицами, пыльца округло-тетраэдрической формы в большом количестве, паренхима с большими межклетниками, колленхима с группами друз. Эфирномасличные вместилища разрушены и трудно находимы. Крахмала нет. Гвоздика содержит 17—20% эфирного масла и около 20% дубильных веществ. Эфирное масло отгоняют с водяным паром под давлением. Масло в свежем виде светлое, но при стоянии на воздухе и свету постепенно приобретает фиолетово-бурую окраску. Содержит 70—85% эвгенола, 3% ацетилэвгенола и кариофиллен — смесь бициклических сесквитерпенов. Эвгенол из масла получают извлечением растворите¬лями или сорбцией углем.